316不銹鋼（18-10）采用+18%鉻+10%鎳來(lái)制作，以使其更耐用更抗蝕，完全沒(méi)有金屬離子析出，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。由于其耐用及完全的性質(zhì)，主要用于醫(yī)療器械制造以及餐具的制造。在某些環(huán)境惡劣或是些污染較嚴(yán)重的地方304會(huì)有生銹的情況，所以添加有18%鉻與10%鎳的316更耐用、更抗蝕，完全沒(méi)有金屬離子析出，這種不銹鋼是先進(jìn)醫(yī)用器械****鋼材。

  430不銹鋼（18-0）：鐵+18%以上的鉻無(wú)鎳，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱為430不銹鋼。無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時(shí)間后，仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。4系列屬于含碳不銹鋼，硬度高于2系列與3系列，耐銹蝕性低于3系列，加工難度大，拉伸易斷裂。
  304不銹鋼(18-8)：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在jis代號(hào)中為304號(hào)，因此又稱為304不銹鋼；304是國(guó)家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì)，也是食品級(jí)別不銹鋼。

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